2 en 1 !

Ouverture en fanfare hier soir de la nouvelle épicerie RAP ! A quelques encablures de la rue Rodier, Rap s'installe au 4 de la rue Fléchier (9e) en face de Notre-Dame de Lorette, au pied de la rue des martyres. A la barre, Alessandra Pierini, notre vaillant capitaine qui peut compter sur ses deux seconds, Fabio Berera et Alessandro Casi !

Au programme de la soirée : Dolce, Polenta e Parmigiano ! Laura Zavan est venue en amie dédicacer son magnifique Dolce (éditions Marabout), pendant qu'Alessandra, qui a le don d'ubiquité (si, si !), signait ses Petits Précis de Polenta et de Parmigiano (éditions du Pétrin) en plus de s'activer à mille et une autres choses ! Nos deux belles italiennes ont régalé leurs convives de vérines de polenta crémeuse à la crème de romarin, de polenta grillée au ragù, de pinzia aux épices (dessert typique de Vénétie), de panettone à la crème de mascarpone et à la mostarda.... et oui, les absents ont toujours tort....

Rue Fléchier, l'épicerie a doublé sa surface et Alessandra, notre magicienne, a ... triplé le volume de ses produits et convier le meilleur de l'Italie gourmande !

Et désormais, Alessandra a, sans mentir, la plus belle cave italienne de Paris : une sélection ultra pointue de petits producteurs qui travaillent dans le respect de la nature et avec la passion de leur terroir. Avis aux amateurs !

Nos seconds ont tout donné pour cette soirée d'inauguration et de signature. Merci à eux, qui après l'effort ont bien mérité un peu de réconfort ! Un grand merci aussi à Marie Deblocq pour ses photos.

Curieux, gourmets, gourmands, épicuriens, voisins - enfin qui que vous soyez - vous l'aurez compris cela se passe désormais au 4 de la rue Fléchier !