RAP dans les médias

L'épicerie Rap a l'honneur dans Le Monde du 2 mai 2015 : La Botte secrète à la carte (Stéphane Davet) :

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Les recettes de Risotto d'Alessandra dans Régal des mois de mai-juin 2015 :

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Les conseils d'Alessandra dans Le monde de l'épicerie fine d'avril 2015 :

ITALIE : L'AUTRE GRAND PAYS DE L'ÉPICERIE FINE ‹ Le monde de l'épicerie fine

Conviviale, la gastronomie italienne telle que l'on peut la découvrir en France n'est pas toujours synonyme de raffinement. À quelques exceptions : des tables gastronomiques et les épiceries fines italiennes qui, depuis dix ans, ont su monter en gamme en valorisant des petits producteurs, soucieux de préserver un patrimoine culinaire particulièrement riche en savoir-faire.

http://www.monde-epicerie-fine.fr


Alessandra dans le Elle du 27 mars 2015 :

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Rap dans Les Grands Ducs blog-magazine créé par Thierry Richard, "Epicerie Rap : l'Italie confidentielle"

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Rap dans le n°11 (mars-avril 2015) de L'épicerie fine :

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Rap dans le Time Magazine du 26/02/2015 :

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Alessandra à la radio belge (Rtbf La Première) pour les Petits Précis (éd. du Pétrin) en direct de la Foire du livre de Bruxelles le samedi 28 février 2015 :

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Rap dans Lucky Miam, billet de février 2015 :

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Rap dans L'express Styles du 18 février 2015 :

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Rap dans l'émission animé par François-Régis Gaudry Très Très Bon (Paris Première) du dimanche 18 janvier :

Le Petit Précis de Parmigiano d'Alessandra dans "Du bruit côté Cuisine", le blog de Catherine Thenes (12/01/2015):

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Le Petit Précis de Polenta d'Alessandra  dans "Panier de saison" (08/01/2015):

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Le Petit Précis de Parmigiano d'Alessandra Pierini (Ed. du Pétrin) référencé par Le Parisien (26/11/2014) :

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Rap dans le Figaro Scope : Les 5 épiceries fines pour les fêtes à Paris (11/12/2014) :

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Bel article de Stefano Palombari sur les Petits Précis d'Alessandra (éd. du Pétrin) sur le site de l'Italie à Paris (26/11/2014).

La Dordogne Libre fait une pleine page sur Alessandra (vendredi 21 novembre 2014) :

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Nathalie Helal plébicite le Petit Précis de Parmigiano dans "On cuisine ensemble" sur France Bleu (lundi 24 novembre à 11h) :

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Jacques Berthomeau aime le Petit Précis de Parmigiano d'Alessandra Pierini

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Caroline Mignot parle de Rap dans Table à Découvert (19 novembre 20014)

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Faustine Hug sous le charme d'Alessandra et de Rap (26/10/2014)

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Alessandra et Rap sous la plume de Stéphane Davet dans Saveurs : "L'Italie des fins gourmets" (publié le 15 octobre 2014)

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Article sur Alessandra et son épicerie dans Le Guide du Goût : "Il semblerait qu’un bout de la gastronomie italienne ait établit ses quartiers depuis 2010 dans le 9ème  arrondissement de Paris..."

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Interview d'Alessandra dans France Pizza de septembre 2014

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Alessandra, experte es-huiles d'olive pour Zeste (N°16 - juill./sept.2014)

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La recette des Savoiardi (pour le Tiramisù) d'Alessandra dans Zeste (N°16 - juill./sept.2014)

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La cave de Rap conseillée par Sortir Télérama (18 au 24 juin 2014)

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Le Tiramisù selon Alessandra dans Direct Matin (n°1517 vendredi 20juin 2014)

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Alessandra choisit une bouteille pour Terre de Vins (numéro de juillet 2014)

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Alessandra et ses citrons de Syracuse dans Très, Très Bon sur Paris Première (dimanche 4 mai)

 

France Inter, "On va déguster", le 20 avril 2014 : Le concours du meilleur pesto de Paris organisé par Rap et le pesto gagnant de Gianluca De Simone entre la 3.47 et 6.35 min de l'émission!! Et la recette du pesto gagnant en coup de cœur d'Elvira Masson !

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Rap, organisateur du concours de pesto à Paris dans la Repubblica di Palermo

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Rap, organisateur du concours de pesto à Paris sur le site d'Identità Golose, article signé Paolo Marchi

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Rap, organisateur du concours de pesto à Paris dans sortir.telerama.fr 

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Rap dans Vivre Paris n°18 (printemps 2014)

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Quand David Lebovitz, le célèbre blogueur et auteur américian de livres culinaires découvre RAP !

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RAP sélectionné dans le numéro de février 2014 de La Cucina italiana !

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Alessandra Pierini

titolare della gastronomia italiana

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La sua esuberanza e il suo entusiasmo sono contagiosi: uscirete dal suo negozio stracarichi di cose buone con la voglia insopprimibile di cucinare, assaporare, creare. Genovese con mamma parmigiana, Alessandra è arrivata a Parigi come una pioniera che sbarca in una nuova terra portando con sé tradizioni e prelibatezze. Adesso che la città è espugnata, tutti la conoscono per la sua accuratissima selezione del meglio della gastronomia italiana. Una miriade di prodotti che anche in Italia sarebbe difficile trovare sotto lo stesso tetto: dai pomodorini del Piennolo alla bufala, dal panettone artigianale alle farine più pregiate. Tra queste quattro mura con cantina non manca davvero nulla per chi vuole ritrovare un po' di Italia nella Ville Lumière.

E per i francesi che vogliono mettersi alla prova, organizza anche piccoli corsi di cucina e seguitissimi laboratori di "pasta terapia": con i provetti maestri Valentina e Francesco gli allievi impastano, stendono, tagliano e cucinano il nostro piatto simbolo e si raccontano, come in una vera e propria seduta antistress. Che cosa ha imparato Alessandra da Parigi? Prendersi meno sul serio ma fare le cose per bene. Una filosofia da riportare a casa e condividere con i connazionali.

 

Météo à la carte, France3 (25/12/2013)

 

L'épicerie RAP dans Time out Paris.

 

L'épicerie RAP recommandée dans le numéro 54 de Régal (septembre/octobre 2013)

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Les produits recommandés à dénicher chez RAP :

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L'épicerie RAP recommandée par Maxi-Cuisine (Hors-série n°3)!

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Rap, la seule épicerie à Paris où trouver l'olive verte de votre "Dry Martini", foi de Ginger!

La magnifique "Bella di Cerignola" (Ginger, bar magazine n°2, printemps 2013)

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Alessandra vous parle de polenta dans l'émission 100% Mag (1.26'!) :

http://www.m6.fr/emission-100_mag/videos/11273236-polenta_donnez_un_gout_d_italie_a_vos_plats.html

Posté par rapp