10 septembre 2014
Aceto balsamico tradizionale !
Descendant du sciroppo acetoso, un sirop réputé et préparé par les apothicaires au Moyen Âge, le véritable vinaigre balsamique de Modène (ou de Reggio Emilia), dans ses petites fioles précieuses, est le résultat d'un savoir faire qui a su traverser les...