28 novembre 2013

Artusi Remix, Alessandra et sa Torta Fritta !

Donpasta, vous vous souvenez ? L'insensé qui marie la Parmigiana à la Rivoluzione (ed. Stampa Alternativa), et les platines aux pentole (marmites) dans un Food Sound System déganté ? Cette fois, il a décidé de « remixer » L'Artusi ! En Italie, L'Artusi1 est un monument de la littérature gastronomique. Edité en 1891 à compte d'auteur par Pellegrino Artusi, c'est le premier livre à regrouper des recettes de tous les coins du pays. Le bestseller de celui qui est considéré comme le père de la cuisine... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Donpasta et RAP en scène!

La salle de la Mix Box tenait lieu de scène cette soirée du 11 avril. Côté cour, Donpasta en pleine performance culino-musico-théâtrale. Côté jardin, Alessandra, notre dame RAP, régalant de spritz, sfogliatelle, panettone et autres tartes maisons aux melanzane, spinaci, parmigiano et ricotta. Un joyeux « confit de culture italienne » – pour paraphraser un journaliste –, bercé de jazz aux accents « coltrainiens ». Il n'y a pas de doute, ces deux-là ont un bel appétit... pour la vie et les autres! Lire la... [Lire la suite]
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