750 grammes
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Bienvenue à l'épicerie italienne RAP de Paris, chez Alessandra Pierini.
bergamote
27 janvier 2015

A la recherche de l'or vert de Calabre.

A la recherche de l'or vert de Calabre.
A ne pas confondre avec la bergamotta , petite poire sauvage, le bergamotto ou citron bergamote fit la richesse de la Calabre avant l'arrivée des parfums de synthèse. Aujourd'hui, les vergers des rares cultivateurs qui en perpétuent encore la culture...
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