11 février 2015

La Stoppa, étape obligée du buveur "nature" !

L'hiver a enveloppé le domaine de La Stoppa et les collines environnantes d'un manteau de brumes givrées. Ici, sur les reliefs autour de Piacenza, le froid peut être vif en février, et la neige abondante. Au domaine pourtant, personne pour s'en plaindre. La morsure de l'hiver est une bénédiction pour la vigne. Parasites et maladies ne lui résistent pas. Un traitement de santé pour les 30 hectares de vignes de La Stoppa, dont l'essentiel sont cultivés en biodynamie ! Elena Pantaleoni fait partie de ces femmes vignerons dont... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Les vignerons de "Résistance naturelle" chez Rap !

L'avant-première du dernier film de Jonathan Nossiter "Résistance naturelle" a eu lieu lundi. Nous y étions ! Le film ne manque pas de charme, même s'il est loin d'égaler Mondovino (sorti en 2004). Il s'attache aux pas de quatre vignerons italiens entrés en « résistance » pour suivre la voie des vins nature. Femmes et hommes de conviction, se sont surtout des « créateurs de vins » - pour reprendre une expression qui se pratique pour le champagne – magnifiques et … bénéfiques ! Nos quatre artistes sont... [Lire la suite]
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