Ainsi chantait Billy Holiday de sa voix profonde et mélancolique! Point de spleen dans celle de Sara, notre sommelière romaine innamorata de champagne qui a conduit avec un enthousiasme communicatif le dernier atelier-dégustation RAP dédié au vin effervescent...

Sara Vani, une Romaine toquée de champagne! Il a fallu insister. Sara a fini par céder, en précisant que le meilleur champagne est celui que l'on ne connait pas encore, celui à venir, que l'on boira demain! Malgré cette précision, elle a néanmoins mûrement...