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Bienvenue à l'épicerie italienne RAP de Paris, chez Alessandra Pierini.

Bienvenue à l'épicerie italienne RAP de Paris, chez Alessandra Pierini.
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9 mai 2013

Dégustation de produits napolitains lundi 13 mai!

Dégustation de produits napolitains lundi 13 mai!
Lundi prochain 13 mai, Alessandra organise une dégustation de produits napolitains (Campanie) à l'épicerie RAP. Mozzarella di bufala, burrata, tomates gorgées de soleil, citrons parfumés de Sorrento, pâtes sèches artisanales, sfogliatelle poudrées, huiles...
Posté par rapp à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits napolitains

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2 mai 2013

Simona Restivo, ambassadrice des Deux Siciles!

Simona Restivo, ambassadrice des Deux Siciles!
« Bonjour, je suis Simona! » lança-t-elle comme un jet de lave de sa voix rocailleuse. Je me souviens, l'incandescente sicilienne rentrait d'un mois à danser le tango dans les dancing de Buenos Aires. Je me la suis imaginée dans la nuit argentine chaussée...
Posté par rapp à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  Les Deux Siciles,  fleur de sel de Trapani,  pistaches de Bronte,  pâtes de Gragnano

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29 avril 2013

Pastiera maison!

Pastiera maison!
Sur une petite table, casée entre les cartons de pâtes et la vitrine frigorifique, à portée de main de la ricotta fraîche, Alessandra a disposé tous les ingrédients nécessaires à la confection d'une pastiera. « Mais où as-tu appris à faire ce gâteau napolitain?...
Posté par rapp à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisseries italiennes,  pâtisseries napolitaines

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17 avril 2013

Donpasta et RAP en scène!

Donpasta et RAP en scène!
La salle de la Mix Box tenait lieu de scène cette soirée du 11 avril. Côté cour, Donpasta en pleine performance culino-musico-théâtrale. Côté jardin, Alessandra, notre dame RAP, régalant de spritz, sfogliatelle, panettone et autres tartes maisons aux...
Posté par rapp à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Donpasta,  Miroglio Caffé,  Mix Box

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11 avril 2013

Le puissant parfum des huiles d'olive de Marina Gioacchini.

Le puissant parfum des huiles d'olive de Marina Gioacchini.
« Bonjour, je viens vous présenter mes huiles d'olive que je produis à Tuscania. Vous connaissez Tuscania? Personne ne connait Tuscania ici! » En poussant la porte de l'épicerie RAP, Marina Gioacchini ne s'attendait certainement pas à ce qu'Alessandra...
Posté par rapp à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  Amantino,  Canino,  Frantoio,  Le Amantine,  Leccino,  Marina Gioacchini,  Talea,  Unico

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3 avril 2013

Qui se cache derrière RAP?

Qui se cache derrière RAP?
RAP, c'est elle! Alessandra Pierini en avait rêvé, elle l'a fait. Il y a trois ans, après avoir été pendant dix-sept ans aux commandes de Pasta e Dolce , l'enseigne qu'elle avait ouverte à Marseille, elle a tout remis en jeu et parié sur Paris. RAP, ça...
Posté par rapp à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ALESSANDRA PIERINI

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27 mars 2013

MARCO BIANCHI chez RAP!

MARCO BIANCHI chez RAP!
MARCO BIANCHI chez RAP Samedi dernier, Marco Bianchi donnait un cours de pâtisserie italienne à l'épicerie Rap. Invité par Alessandra Pierini, propriétaire des lieux et merveilleuse dénicheuse de produits italiens d'exception telles que le s pâtes à tartiner...
Posté par rapp à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Marco Bianchi,  pâtisseries italiennes

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