Articles populaires – Bienvenue à l'épicerie italienne RAP de Paris, chez Alessandra Pierini.

29 décembre 2014

Best off 2014 !

Trépidante ! Voilà ce qui qualifie le mieux l'année qui s'achève. Déménagement, levée de fond, publications, salons, concours de pesto, animations, rencontres et distinctions se sont succédées tout au long de 2014. Alessandra a déménagé l'épicerie Rap...

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Tags: Rap 2014

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20 janvier 2015

Besoin de vitamines ?

Source de vitamine C (et A dans une moindre mesure), les agrumes qui réunissent sous leur bannière clémentines, mandarines, oranges, sanguines, pamplemousses, citrons, cédrats et autres bergamotes, sont nos alliés de l'hiver qui tiennent les rhumes à...

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Tags: Cédrats d'Amalfi

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12 novembre 2013

Cucina Italiana chez RAP !

En reportage à Paris, Cucina Italiana a fait une halte chez RAP ! Anna Prandoni, sa rédactrice en chef, a choisi d'enquêter sur les épiceries italiennes de Paname pour son édition de février 2014. Considéré comme l'un des meilleurs mensuels italien de...

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Tags: Cucina Italiana le magazine

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17 février 2015

Bomboloni di Carnavale !

Mardi Gras, c'est aujourd'hui ! A Venise, ce sera l'apothéose du carnaval 2015 ! Ce jour, qui clôt la « semaine des sept jours gras », est l'excuse idéale pour goûter à quelques douceurs traditionnelles. L'année dernière nous vous proposions une recette...

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Tags: Bomboloni

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12 mai 2014

Le pesto verde voit rouge !

La "deuxième dauphine" (elle l'a écrit sur son CV !) du Concours du meilleur pesto de Paris est passée à l'épicerie dépenser son bon d'achat. Devant le scepticisme de certains de ses amis, Sophie, notre seule championne de pesto sans gènes transalpins,...

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Tags: Concours du meilleur pesto de Paris

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8 octobre 2013

Arrivage imminent de tomates Piennoli fraîches chez RAP !

Scoop : arrivage imminent de rares petites tomates cerises du Vésuve à l'épicerie RAP ! Précipitez-vous ! Vous ne les trouverez nulle part ailleurs que chez RAP ! Ces petites Piennoli, appelées aussi Fiaschella (petite fiasque), Lampadina (ampoule), Principe...

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Tags: Tomates Piennoli

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25 janvier 2015

Rap à Maison & Objet

Cette année le salon Maison & Objet fait une petite place à l'épicerie fine dans son Studio Cook + Design hall 3, où Rap a installé son stand jusqu'à mardi. Alessandra y expose une sélection de produits artisanaux qu'elle vend dans son magasin de la rue...

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Tags: MaisonObjet 2015

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24 février 2015

Trois verres au Gambero Rosso...

… ou quand deux frères napolitains se mettent à faire du vin en Toscane ! En 1998, de guerre lasse, les frères Valle jettent l'éponge et liquident leur domaine agricole de Campanie. Comme un pied de nez aux vols et aux rackets incessants de la Camorra...

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Tags: Domaine Poggio Trevalle Toscane

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17 septembre 2013

Nostalgie d'un été sicilien.

« A lei che ove posa lo sguardo.... illumina. Nostra ambasciatrice »! 1 Comment rester de marbre à cela? Il y a 10 jours, Alessandra recevait par la poste un petit ouvrage sur les origines de la cuisine sicilienne. Cette dédicace d'Antonio zébrait la...

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Tags: Adresses siciliennes

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29 août 2013

Une rentrée en fanfare!

Alessandra change tout ! De la coupe de cheveux aux rayonnages de l'épicerie en passant par les dégustations! Venez découvrir mardi 3 septembre prochain à partir de 19h le nouveau look de l'épicerie RAP (et celui d'Alessandra!) au cours d'un atelier-dégustation...

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Tags: Dégustation

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11 juillet 2013

La cave de RAP!

RAP, c'est aussi une cave : une des plus belles caves italiennes de Paris! Elle commence dans la boutique et se dévoile tout à fait dans le sous-sol de la cave voûtée de l'épicerie. Sélectionnés par Alessandra, les vins répondent à des critères d'exigence....

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Tags: VINS ITALIENS

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26 juin 2014

A la découverte du dessert italien !

Le Figaroscope titre "la fin du tiramisù" ! Stefano Palombari de l'Italie à Paris – partenaire de l'épicerie Rap – et Domenico Biscardi du club Criollo, à l'initiative de l'opération Dolce rêvent d'un retour en grâce du Semifreddo et de la Zuppa Inglese...

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Tags: Dolce à la découverte du dessert italien

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22 juillet 2014

Une glace à la crème de pistache de Bronte sinon rien !

L'été, nous passions les week-end chez ma grand-mère. Les après-midi, elle nous accompagnait ma sœur et moi à la piscine municipale. J'en ai bu des tasses de son eau javelisée ! Ma grand-mère faisait mine de ne pas voir nos incursions dans le bassin défendu...

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Tags: crème à la pistache Cioccolato Italiano

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24 septembre 2013

Le jeudi 3 octobre (de 15h à 20h) : dégustation gratuite de vins Selvadolce de Ligurie en présence du vigneron !

Les sept hectares de vignes de la Tenuta Selvadolce dégringolent des hauteurs de Bordighera dans la grande bleue. De là haut, la vue est à couper le souffle. La Riviera dei Fiori et ses petites plages de sable fin s'offre aussi loin que porte le regard...

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Tags: dégustation de vins, vins de Ligurie

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12 novembre 2013

Coming soon : Marco Bianchi !

Retenez bien la date ! Marco Bianchi sera à Paris le 30 novembre de 14h à 18h pour un atelier "cuisine santé"! Où ? A l'espace 750gr, 60 rue du Faubourg poissonnière, 10e (Métro Poissonnière) Prix : 95€ Renseignements : contact@rapparis.fr +33 01 42 80...

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Tags: Marco Bianchi

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23 octobre 2014

"P" comme Pronti !

Les voilà, tout beaux, tout chauds ! Le Petit Précis de Polenta et le Petit Précis de Parmigiano écrits par Alessandra et édités aux éditions du pétrin sont disponibles chez Rap. Venez vite les découvrir !

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Tags: Petit Précis de Polenta, Petit Précis de Parmigiano

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18 décembre 2014

Menu de Noël 100% RAP !

Toujours pas d'idée de menu pour la Saint Silvestre ? Voici celui que vous souffle Alessandra. Un sommet, une apothéose italianissima ! Vous trouverez absolument tous les délices cités chez Rap. Alors ne cherchez plus...

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Tags: Menu de Noël Rap

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12 août 2014

Sur la route des vacances !

Le blog de Rap se met en vacances jusqu'à la fin du mois et vous souhaite - et se souhaite - un bel été ! L'EPICERIE reste OUVERTE TOUT l'été ! Du 16 au 23 août, les horaires sont aménagés et l'épicerie vous accueille les après-midi de 17h à 19h30.

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Tags: estate

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9 janvier 2014

Bonne année !

Suivez-nous en 2014 pour connaître l'actualité de l'épicerie RAP, de sa cave, ses ateliers de cuisine et ses dégustations. A presto !

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Tags: RAP vœux 2014

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21 décembre 2014

RAP et Alessandra Pierini vous souhaitent un ....

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Tags: repas de Noël italien

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1 janvier 2015

Bonne année 2015 !

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7 mai 2014

Des nouvelles de nos citrons de Syracuse !

Alessandra et ses citrons dans Très Très Bon avec François-Régis Gaudry sur Paris Première dimanche 4 mai dernier :

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Tags: Citrons

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